Gobe, njih poznavanje in kulinarika

Napisal/-a **S53AL** » 11 Jul 2018, 10:59

VolkD je napisal/-a:
S53AL je napisal/-a:Slišal od enega... Je res, če ješ gobe, da se ti zgosti kri v telesu? (imam premalo trombocitov).
Res je, da ni res.
Gobe so samo začimba, ki nima hranilne vrednosti.
Na zgoščevanje krvi nimajo vpliva, razen če so strupene. Bi bilo pa fino, ker mnogi bi bili veseli te lastnosti gob. Predvsem hemofiliki.

Aha, potem poslušam neke pravljice od strica. No, emšo je že malo...

Napisal/-a **VolkD** » 11 Jul 2018, 17:33

IMG_20180711_172500.jpg

Končno se je tudi meni zgodilo

Cel vesel

in moker

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 13:01

IMG_20180712_104754.jpg

IMG_20180712_104814.jpg

Pol košare lisičk in nekaj gobanov. To je izplen današnjega tro-urnega sprehoda skozi hosto.

Imam slikane gobe tudi v naravi, a bom preden objavim sliko, pobral ven GPS podatke :mrgreen:

Napisal/-a **s54mtb** » 12 Jul 2018, 13:45

Objavi s fake podatki kje sredi kočevskih gozdov

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 16:07

s54mtb je napisal/-a:Objavi s fake podatki kje sredi kočevskih gozdov

Ja ti pojdi tja, nabij tam tablo z napisom "zbor naivcev". Potem dam pa lokacijo v slike,...
Gremo snemat skrito kamero

Napisal/-a **carli** » 12 Jul 2018, 19:00

Z mene se pa gobani norca delajo in to pol metra od ceste. Dobro vedo da jih ne bom pobral.
Bolj aktualen bi bil gps za lisičke Koroška Pohorje. Očitno jih je veliko ker cene padajo.

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 21:01

No objavljam nekaj slik z današnjega potepanja po kraških gozdovih:

jurcek.jpg

Malo so ga že polži obdelali, a nič zato.

lisicke.jpg

Družina lisičk. Tokrat jih je povsod, cele kolonije so. Žal so zelo majhne, tako, da je treba precej truda, da se nekaj nabere.

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 21:03

velgoba.jpg

Nisem je prepoznal. Mislim, da je tudi še nikoli nisem videl, vsaj ne v tej velikosti. Največji premer klobuka gre preko 40cm. Res lepo za videti. Še vedno je tam in raste.

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 21:04

IMG_20180712_195008.jpg

Nisem vedel kam bi dal tole, ampak več kot očitno se je naša Betka odločila, da gre naslednjič na gobjelov z nami.

Napisal/-a **VolkD** » 12 Jul 2018, 21:05

IMG_20180712_104847.jpg

Ta ded je, skupaj z ostalimi, odličen v rižoti.

Napisal/-a **VolkD** » 13 Jul 2018, 18:18

Lisičke so dobesedno ponorele:

IMG_20180713_181511.jpg

Jaz pa tudi.

Ampak noge pa bolijo. Telefon šteje korake, gleda gps in pravi, da sem danes naredil 13,6km.
Sploh se mi ni zdelo, da je bilo toliko.

Napisal/-a **S53AL** » 14 Jul 2018, 00:19

VolkD je napisal/-a:
S53AL je napisal/-a:Slišal od enega... Je res, če ješ gobe, da se ti zgosti kri v telesu? (imam premalo trombocitov).
Res je, da ni res.
Gobe so samo začimba, ki nima hranilne vrednosti.
Na zgoščevanje krvi nimajo vpliva, razen če so strupene. Bi bilo pa fino, ker mnogi bi bili veseli te lastnosti gob. Predvsem hemofiliki.

Hmm..., potem smo pred leti občasno jedli samo začimbe pa še siti smo bili (za jurčke se gre) :_think

Napisal/-a **Cvetko** » 14 Jul 2018, 15:15

S53AL je napisal/-a:Hmm..., potem smo pred leti občasno jedli samo začimbe pa še siti smo bili (za jurčke se gre)

Ne vem koliko ste bili siti od jurčkov. Verjetno od tistega kar ste pojedli zraven jurčkov. Gobe dejansko nimajo energetske vednosti. Ampak paniran dežnik je energetska bomba. Energija se skriva v moki, jajcih in predvsem v olju, ki vse to prepoji. Goba je pa za okus.

Napisal/-a **VolkD** » 21 Jul 2018, 12:02

IMG_20180530_083909.jpg

Včasih je bolje vedeti česa ne smeš dati v košaro, kot pa kaj je užitno.
Gobe na sliki nikar ne nosite domov. Je strupena! Ampak ne je razbrcati, je lep okras naravi.

Napisal/-a **VolkD** » 21 Jul 2018, 19:27

IMG_20180701_140256.jpg

IMG_20180701_140306.jpg

Zanima me, kdo od vas nabira in je to gobo ?

Napisal/-a **Nace** » 21 Jul 2018, 20:50

Če prav vidim je to golobica in jih nabiram in jem, razen rdeče, ker nisem siguren.

Napisal/-a **VolkD** » 21 Jul 2018, 22:38

Nace lepo povedano. Res je, golobic se praktično ne da zamenjati z drugimi vrstami gob. No rdeča je izjema, tu se lahko uštejemo. Pa tudi tu ni tako hudo - jed sicer pokvarimo, saj postane pekoča. To je tudi dober znak, da nekaj ni v redu.
Če nismo prepričani pri rdeči golobici jo velja pokusiti. Prerežemo jo in damo na jezik. Bljuvna, baržunasta in zelo redka mahova imajo pekoč okus. Vse tri so strpene, a ne smrtno nevarne.
Da se vrnem nazaj na zeleno golobico.
Zelena golobica velja sicer za užitno gobo, a ne smemo pretiravati z njo. Če jo pojemo v velikih količinah lahko povzroči prebavne motnje.
Jaz jo rad pomešam med lisičke v rižoti.

Napisal/-a **VolkD** » 21 Jul 2018, 22:47

VolkD je napisal/-a:Res je, golobic se praktično ne da zamenjati z drugimi vrstami gob.

Tole ni čisto res. Zeleno golobico lahko zamenjamo z kar nekaj drugimi golobicami, ki pa so vse užitne. Zato zamenjava z varnostnega vidika ni pomembna.

Napisal/-a **s54mtb** » 22 Jul 2018, 16:10

Včeraj sem jih nabral polno.... SD kartico

Napisal/-a **VolkD** » 22 Jul 2018, 16:21

Kot je videti so tiste bolj željene, pobrali že drugi pred teboj.
Bi bilo res čudno, če gob nebi bilo, ko je pa vsak dan dež.

Napisal/-a **s54mtb** » 22 Jul 2018, 17:52

Težko, da je kdo kaj pobral. Bil sem v tako odročnih grapah, da tja še sonce redko posije, najbližja civilizacija pa kakih 15 km stran. Srečal sem pa lisico, jelena, stopinje volkov in sveži kakec, ki bi lahko bil medvedov.

Res pa da so tile jurji zgoraj na poti na Trnovsko planoto, tako da morda je pa res kdo kaj pobral.

Napisal/-a **VolkD** » 22 Jul 2018, 18:54

Saj ni pomembno, če je bil kdo pred teboj. Veseli me, da so poslikane gobe ostale naravi v okras in niso razbrcane, kot se da marsikje videti.
Tudi če ni užitna, ali pa če je ne poznamo je lepo, da ostane tam kjer je pognala.

Napisal/-a **carli** » 22 Jul 2018, 19:09

Ojla moderator.
Može en geo lov za hec. Te pol prilepim original spojler. :mrgreen:

Napisal/-a **VolkD** » 22 Jul 2018, 19:57

carli je napisal/-a:Ojla moderator.
Može en geo lov za hec. Te pol prilepim original spojler.

Če je to name letelo, potem, ... ja temu se nikakor nebi mogel odreči.
Ne samo virtualno, tudi v naravi ne.

Napisal/-a **carli** » 22 Jul 2018, 20:14

No ti si itak ta glavni na tem forumu.
Carli malo falasti, pa se mi peš ni dalo po cesti nest košaro lisičk pa sem jih kar v gozdu pusto kot geo zaklad pa ne zapleten.

Napisal/-a **VolkD** » 22 Jul 2018, 20:27

Evo - spoiler zbrisan!

Napisal/-a **VolkD** » 22 Jul 2018, 20:30

Ampak je pa to res daleč. Bi pa prišel! Pa ne po ta "zaklad", ampak na skupen pov za malimi zakladki. Povej le, če boš in kdaj imel čas.

Napisal/-a **carli** » 22 Jul 2018, 20:36

Ja bom imel čas samo sedaj je presuho pa se je rast ustavila tu pri nas.
Samo nekaj karžljev sem videl pa ne vem če se bodo jajčka odprla.

Napisal/-a **s54mtb** » 23 Jul 2018, 00:19

VolkD je napisal/-a:Saj ni pomembno, če je bil kdo pred teboj. Veseli me, da so poslikane gobe ostale naravi v okras in niso razbrcane, kot se da marsikje videti.
Tudi če ni užitna, ali pa če je ne poznamo je lepo, da ostane tam kjer je pognala.

Mogoče pa je tale korenjak preplašil vse gobarje. No, malo je tudi mene, ker so bile sledi sveže.

medo.JPG

Napisal/-a **VolkD** » 23 Jul 2018, 00:31

Odkar sem ga na Mašunu videl na par metrov me zlepa ne prestrašiš s tem.
Sem pa zato tam povsem glavo izgubil. Sem zgruntal in skompliciral kako priti z Jurčka nazaj dol tako da res ni.
No šel se po piškote v avto, ki je bil parkiran pri Jurčku in to okrog 3 ponoči, ker sem imel krizo z nizkim sladkorjem. Verjetno sem šel prav mimo medota, a sem ga zagledal šele ko sem se hotel vrniti. Potem pa panika, kako nazaj. Pa sem telovadil okrog tiste kolibe,... a lahko bi preprosto sedel v avtu in se odpeljal okrog. Samo pamet takrat ne dela.

Napisal/-a **koala33** » 27 Jul 2018, 13:33

Nekaj gobarskih utrinkov.

Napisal/-a **VolkD** » 27 Jul 2018, 15:31

O šment, pred ponedeljkom ne morem priti

Napisal/-a **VolkD** » 01 Avg 2018, 19:02

Nace je napisal/-a:Če prav vidim je to golobica in jih nabiram in jem, razen rdeče, ker nisem siguren.

IMG_20180701_141503.jpg

Tale bo kar prava, le da je primerek malo starejši in že precej osušen.

Napisal/-a **s54mtb** » 29 Avg 2018, 22:08

Tole ste lani omenjali tukaj na forumu, da je užitna. Pravzaprav je zelo dobra, da fini okus in župca je bila z nekaj dodanimi jurji odlična. Ni bilo treba na urgenco

IMG_20180828_172911.jpg

Napisal/-a **VolkD** » 29 Avg 2018, 23:48

Ena od zraščenk je. Se pa ne vidi katera. Kakšna drevesa so bila v okolici ?

Napisal/-a **s54mtb** » 30 Avg 2018, 00:56

VolkD je napisal/-a:Ena od zraščenk je. Se pa ne vidi katera. Kakšna drevesa so bila v okolici ?

To je borov... nekaj.

Napisal/-a **DusanK** » 30 Avg 2018, 01:56

borov glivec (borova gljiva)

Napisal/-a **VolkD** » 06 Sep 2018, 16:21

No pa se je začelo:

IMG_20180906_150353.jpg

IMG_20180906_150404.jpg

Zdaj pa hitro jajca kupit

Napisal/-a **arksi** » 06 Sep 2018, 21:24

Tudi meni je nakj uspelo nabrati ;-)

...... Marel pa še ni.

Napisal/-a **VolkD** » 06 Sep 2018, 22:35

arksi je napisal/-a:Tudi meni je nakj uspelo nabrati ...... Marel pa še ni.

Šment, najraje bi se preselil!

Napisal/-a **s54mtb** » 07 Sep 2018, 00:14

arksi je napisal/-a:Tudi meni je nakj uspelo nabrati ...... Marel pa še ni.

Pa je to uzitno, ce rata plavo spodaj?

Napisal/-a **VolkD** » 07 Sep 2018, 00:15

s54mtb je napisal/-a:Pa je to uzitno, ce rata plavo spodaj?

Saj ni plavo. Malo bolj na zeleno vleče, ker so posamezni primerki že malo stari. So pa še vedno uporabni, le trosovnico se odstrani.

Sicer pa to, da goba poplavi ali ne, ni merilo užitnosti.

Napisal/-a **Pobes** » 09 Sep 2018, 09:08

arksi je napisal/-a:Tudi meni je nakj uspelo nabrati ...... Marel pa še ni.

Kaj je to za ena sorta z rumenim spodaj? Jaz sem jih videl nekaj, pa nisem siguren

Napisal/-a **DusanK** » 09 Sep 2018, 10:11

Današnje gobice...

Gobice_Collage_Fotor (Custom).jpg

Napisal/-a **VolkD** » 09 Sep 2018, 11:23

Uff,... a so že jesenski - z rdečkasto kapo. Res so lepi.

Napisal/-a **skat** » 09 Sep 2018, 12:26

DSC02110.JPG

Pri nas so tudi začeli rasti

Napisal/-a **arksi** » 09 Sep 2018, 13:37

Pobes je napisal/-a:
arksi je napisal/-a:Tudi meni je nakj uspelo nabrati ...... Marel pa še ni.

Kaj je to za ena sorta z rumenim spodaj? Jaz sem jih videl nekaj, pa nisem siguren

Ne znam ti točno povedati. Eni imajo čisto bele trose, spet drugi imajo zelene - razliko med trosi je lepo vidna na Skat-ovi sliki. Verjetno trosi postanjeo s staranjem jurčka zelenorumeni. Seveda je goba užitna. No, mi smo preživeli pojedino ;-)

.

Napisal/-a **VolkD** » 09 Sep 2018, 13:58

arksi: pravilno!
S starostjo gobe se spreminja zrelost trosovnice. Dokler je bela, trosovnica ne izpušča trosov. Ko postane rumena ali celo zelenkasta je zrela in trosi se sproščajo.

Napisal/-a **DusanK** » 14 Sep 2018, 20:18

Zadnja dva naprej krasita naravo...

3_gobice_2vrazja_Collage_Fotor (Custom).jpg

Napisal/-a **VolkD** » 14 Sep 2018, 20:38

DusanK je napisal/-a:Zadnja dva naprej krasita naravo...

sicer ne vidim pod klobuk, a mislim, da je to leponogi goban. Ni sicer strupen, užiten pa tudi ne, tako, da je njegovo mesto dejansko v naravi.

Kdo je na strani