Jabolka

Vsi se po malo ukvarjamo tudi z drugimi hobiji, eden takih je nedvomno vzgoja rastlin.
"Čudež življenja" je vsekakor ena od stvari, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Ni torej razloga, da bi tudi pri nas ne imeli takega kotička.

Moderator: Proteus

Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 15 Sep 2018, 13:33

Letos jih kar bo.
IMG_20180915_141608.jpg
Domača!
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 18 Okt 2018, 15:31

IMG_20181018_161845.jpg
Rožice ostanejo, jabolka bomo zmleli.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a s54jp » 19 Okt 2018, 08:43

Imam občutek da je tukaj v vrečah veliko jabolk z "podnajemniki" in nagnitih.
Če ta jabolka niso škroplena, je podnajemnikov več kot ponavadi.
Boš tole očistil ali kar vse zmlel?
Mi smo svoje vse očistili od pecljev, muhe in sredice, podnajemnikov in nagnitega, tako da lahko brez predsodkov lahko uživamo v pitju jabolčnega soka.

Mi smo pobiranje jabolka, pospravljanje za zimo in prešanje končali.
Mleli in prešali smo letos prvič. Ponavadi smo pobrali lepe za zimnico, malo manj lepe so se porabile za štrudl...letos je pa nastal problem ker so obrodile tako da jih je bilo veliko preveč za štrudl.
Pa tista debla jabolk so sedaj toliko narasla da so v najboljšem rodu.
Tako mi ni ostalo drugega kot nabaviti mlin in prešo.

Nisem zadovoljen, ne z prešo, ne z mlinom. Vse bi tole boljše naredil sam, samo ni bilo več časa, tako da sem kupil kar narejeno.
Sedaj me pa čaka predelava (ali celo izdelava na novo) preše.
Na hidravliko, in to kar na hidravlično 5 tonsko dvigalko.
Nekaj v tem stilu

Mlin je italijanski, kupljen pri nas. (rosfrej in plastika)
Tudi z njim nisem zadovoljen v popolnosti. Ne naredi "kašo" ampak zdrobi nekako v nekakšne koščke velikosti koruznih zrn.
Valji se ne dajo še bolj približati. Zaradi tistih velikih zob in zobnikov ne.
Tak mlin kateri melje tako kot bi naj...stane okrog 1000€! (in je od rosfraja z motorjem).
Za mletje 200 - 300kg jabokl je to predraga investicija.

Do naslednje sezone mletja sadja se moram boljše pripraviti.
Priponke
DSCN2080.JPG
DSCN2081.JPG
DSCN2083.JPG
s54jp
 
Prispevkov: 777
Pridružen: 18 Jan 2015, 07:47
Kraj: JN76NI
Zahvalil se je: 211 krat
Prejel zahvalo: 211 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 42

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a s54jp » 19 Okt 2018, 09:03

Ker vse fotografije nisem mogel dati v prejšnjem prispevku, nadaljujem...
Priponke
WP_20180903_16_37_10_Pro.jpg
Očiščena jabolka, pa še lažje se meljejo.
Pije se pa sok brez predsodkov!
DSCN2099.JPG
Letos jih pa ne bo potrebno kupiti.
s54jp
 
Prispevkov: 777
Pridružen: 18 Jan 2015, 07:47
Kraj: JN76NI
Zahvalil se je: 211 krat
Prejel zahvalo: 211 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 42

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 19 Okt 2018, 09:19

IMG_20181018_161903.jpg
Ta lepa so tukaj. Pa še na drugem koncu tudi malo. Različne vrste v različnih gajbicah. Tiste, ki jih je malo manj pa tudi mešano. Sem ugotavljal, da imamo kar veliko vrst.
Jonagold, ajdared, bobovec, bostonski kosmač, navaden kosmač, topaz, samosevka, goriška sevka, gold rush, pa še ene dve jablani sta, ki sem jih cepil ,... od sosedovih in ne vem imena.

Najbolj izstopa Goriška sevka, ker je trda kot kamen. V tem času je povsem neužitna. Dobra je šele konec februarja.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 19 Okt 2018, 09:30

Jabolka za predelavo smo samo nabrali, mnoga so padla na tla in so umazana. Zdaj čakajo na njihov čas. Imam tudi sam prešo, tako staro ročno. Mlin sem si leta nazaj sposojal.
Ne izplača se več tega delati. V brkinih imajo ljudje mline v katerega ne moreš zmetati toliko jabolk kolikor jih zmelje v kašo. Za plus imajo tudi ogromne posode za umivanje jabolk in čiščenje. Zraven pa preše na hidravliko. To kar ostane trdega nočejo jesti ne prasci ne krave, ker ni v tem nič več koristnega.
Čakamo torej, da pridemo pri enem takem na vrsto. Potem pa pasterizacija in pakiranje v vrečke 5l. To so take s pipico, v vrečko pa ne gre zrak, tako se ne more pokvariti.

Letošnja bera jabolk je ogromna. Še vedno jih imamo precej na drevesih. Vse kar je samo malo nagnito preprosto zavržemo. Samo cela jabolka bodo počakala predelavo. In čakati je treba, ker imajo vsi veliko jabolk. Pri nekaj tonah jabolk, pa verjemi ne bo nihče čekiral ali ima jabolko črva ali ne. Se pa že pojavljajo kupci, predvsem iz Italije, ki hočejo imeti jabolka, ki so črviva. To jim je namreč garancija, da ne bodo jedli strupov.

Par let nazaj je sosed kupil II klaso jabolk iz nasadov. Jabolka so bila za moje pojme izjemno lepa, a neenakomerne velikosti ali pa nesimetrične oblike. Stisnil je sok in pustil, da se naredi kis. Nič od tega. V soku je bilo toliko pesticidov, da se tudi skisal ni. Le neka smrdeča rjava brozga je ratala.

Raje torej pijem sok z nekaj živalskimi beljakovinami, kot pa enormne vsebnosti strupov. Tretja varianta je samo butična. Ampak potem se pogovarjamo o 50 kg jabolk in ne o tonah.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a borisz » 19 Okt 2018, 09:52

Josip, tale tvoj mlin je za grozdje.
It's never too late to have a happy childhood.
Uporabniški avatar
borisz
 
Prispevkov: 2937
Pridružen: 18 Jan 2015, 12:05
Zahvalil se je: 676 krat
Prejel zahvalo: 666 krat
Uporabnika povabil: Marholt
Število neizkoriščenih povabil: 128

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a xbolha » 19 Okt 2018, 12:22

borisz je napisal/-a:Josip, tale tvoj mlin je za grozdje.


Se motiš je za mletje jabolk.
Sam sem mu dodal jermenico od bobna pralnega stroja. Nato dam v vrtalnik še eno jermenico in gas.
Na roke tole gonit je pa kar hudo.

Prešo bi imel pa rad na vodni pritisk. http://www.kms-inoxproizvodi.si/stiskalnice/vodne-stiskalnice.html

Trenutno pa je ročna taka kot v videu na koncu. https://www.youtube.com/watch?v=3obPaszch1M
xbolha
 
Prispevkov: 216
Pridružen: 20 Jan 2015, 07:32
Kraj: LJ-GR-Dolenjska
Zahvalil se je: 34 krat
Prejel zahvalo: 23 krat
Uporabnika povabil: s54mtb
Število neizkoriščenih povabil: 7

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a kobranka » 19 Okt 2018, 18:58

No saj jaz bi mlin že sam naredil, ker zdajšen najbrž nebo večen, ker je lesene konstrukcije, samo nimam pojma kakšen dizaj je dober. Prešo so mi že črvi dali na dva dela in je ta postala projekt za restavriranje čez zimo, katera bo kombinacija tudi z možnostjo menjavanja ležajev.

Hvala bogu se je nekdo našel, ki mu je preša hodila viška in zanjo ni želel nič in bom lahko naredil tudi jabolčnik, sok iz tepk je že ustekleničen. Jabolk pa da je joj 200 kil jih je že šlo proč od bajte, 150 jih je šlo v kisanje, 150 jih že čaka na prvo rundo jabolčnika v gajbah, po travniku jih je po tleh še približno 200 kil in še iz vej jih je za potrest enih 150 kil katere bom pa najverjetneje dal v močnik za žganjekuho in se potem učil žganje kuhat.
kobranka
 
Prispevkov: 1400
Pridružen: 07 Feb 2015, 12:17
Zahvalil se je: 320 krat
Prejel zahvalo: 73 krat
Uporabnika povabil: MadMax
Število neizkoriščenih povabil: 14

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a EL84 » 20 Okt 2018, 13:45

Tudi meni so obrodila jabolka, kot še nikoli. Ne vem pa, če se splača nabavljati svoj mlin in stiskalnico, ker jo rabiš samo 1x na leto, če je pa pozeba, kot na primer lani, je pa sploh ne rabiš. Tudi kvaliteta stiskanja se pri ročnih stiskalnicah ne more primerjati s hidravliko. Jaz sem plačal kmetu, ki se profesionalno ukvarja s stiskanjem za pranje, mletje in stiskanje 200kg jabolk, ki so dala 110l soka, 22 eur. Vse skupaj je trajalo približno 20 minut in imaš sok v sodu.
EL84
 
Prispevkov: 228
Pridružen: 17 Feb 2015, 16:52
Zahvalil se je: 40 krat
Prejel zahvalo: 34 krat
Uporabnika povabil: gumby
Število neizkoriščenih povabil: 3

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 20 Okt 2018, 15:18

Sok se splača takoj pasterizirat in natočit v za to namenske vrečke. Imajo celo pipico. Potem ni več problemov z vretjem in posledično kvarjenjem.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 20 Okt 2018, 15:19

Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 20 Okt 2018, 15:26

Še kako se polni te vrečke:
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a kobranka » 22 Okt 2018, 07:41

Se pravi ekološka jabolka so uskladiščena na precej neekološki način. Jah no, jaz imam raje steklenice, če že more biti tako.
kobranka
 
Prispevkov: 1400
Pridružen: 07 Feb 2015, 12:17
Zahvalil se je: 320 krat
Prejel zahvalo: 73 krat
Uporabnika povabil: MadMax
Število neizkoriščenih povabil: 14

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 22 Okt 2018, 07:53

kobranka: Jaz tu ne vidim prav nič spornega. Steklenica je lahko precej bolj zahrbtna zadeva, kot se na prvi pogled vidi, sploh če je nova. Verjemi, da vem, saj sem delal v steklarni Herpelje.
Od ljudi, ki so tam tehtali kemikalije in jih metali v peč, v času mojega dela tam, je živ le še eden, ostali so umrli za rakom.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a kobranka » 22 Okt 2018, 08:36

Zaradi prahu in izparin. Ali so dajali v vse po spisku te kemikalije polek okrasnega ter stekla za stavbe? Eno je steklo za prehrambeno kakovost, drugo pa za ostalo. Dvomim, da je zaradi tega dejansko kdo, ki pije iz steklenice imel hormonske težave, prej iz plastike ker ta NI HDPE. Bi bilo vredu videti kakšno študijo upliva stekla na hormonske motilce in možnost rakavih obolenj. Za plastiko je bilo že precej narejene študije za steklo je še nisem našel.

Bolj je bil mišljen problem, ker se še zmeraj ne ve kje bo končala ta plastika tako kot ne vem za izrabljene solarne panele. V teh vrečkah ni samo plastika ampak je tudi dodanih nekaj kovin. Ribe pa že jemo take z začimbami plastike. Se mi zdi, da je postal piščanec krmnjena z lanom bol poln in zdrav omega 3 maščob kot pa ribe.
kobranka
 
Prispevkov: 1400
Pridružen: 07 Feb 2015, 12:17
Zahvalil se je: 320 krat
Prejel zahvalo: 73 krat
Uporabnika povabil: MadMax
Število neizkoriščenih povabil: 14

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a MarkoM » 22 Okt 2018, 13:15

Ali pa se kupi inox sod z dvojnim pokrovom, sok se segreje na 75-80 °C, vlije v sod in nato zalije s parafinskim oljem. Če je na hladni lokaciji se ne pokvari celo zimo.
MarkoM
 
Prispevkov: 769
Pridružen: 29 Jan 2015, 12:11
Kraj: Pohorje (Maribor)
Zahvalil se je: 79 krat
Prejel zahvalo: 146 krat
Uporabnika povabil: s56rga
Število neizkoriščenih povabil: 11

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a reber » 22 Okt 2018, 13:42

Jabolčni sok natočim v inox sode, kjer jih s plinskim gorilnikom segrevam... sok segrejem na 73°C, poberem pene, takoj dam plavajočo pokrovko in zalijem s parafinskim oljem. Tako pasteriziran sok traja 2 leti brez težav, ravno se nam izteka 2 leti star sok iz zadnjega soda. Kdor misli, da je 73°C premalo, naj dodam, da naj bi bil sok na tej temperaturi ene 30 minut. Za natančno kontrolo temperature uporabljam steklen laboratorijski termometer in raje segrejem malo več, recimo do 73,5°C.

Menim, da so inox sodi dovolj ekološki, cenovno so na dolgi rok sprejemljivi, verjetno celo najcenejši, ker bodo trajali in trajali in ...
Ne vem kako je s parafinskim oljem, če je medicinske kvalitete, kar večinoma za prehrambene namene je, ni škodljiv tudi pri zaužitju. Če gremo naprej v detajle, kakšen vpliv ima na okolje, če gredo ostanki iz soda v odtok?
Sporočila sprejemam na e-mail www.reber.si
Uporabniški avatar
reber
 
Prispevkov: 739
Pridružen: 17 Mar 2015, 20:30
Kraj: Bled
Zahvalil se je: 27 krat
Prejel zahvalo: 187 krat
Uporabnika povabil: s54mtb
Število neizkoriščenih povabil: 188

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a Proteus » 22 Okt 2018, 16:26

Je inox in je inox. Pri nas so praktično vsi takšni sodčki narejeni iz inox pločevine AISI 304.
AISI 304 ni ravno najbolje odporen na kisline in soli in iz njega se lahko pod določenimi pogoji luži nikelj.
Nikelj pa je kancerogen.
Uporabniški avatar
Proteus
 
Prispevkov: 2425
Pridružen: 18 Jan 2015, 00:31
Kraj: Planet Zemlja
Zahvalil se je: 237 krat
Prejel zahvalo: 472 krat
Uporabnika povabil: s54mtb
Število neizkoriščenih povabil: 83

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 22 Okt 2018, 19:48

kobranka je napisal/-a:Zaradi prahu in izparin. Ali so dajali v vse po spisku te kemikalije polek okrasnega ter stekla za stavbe? Eno je steklo za prehrambeno kakovost, drugo pa za ostalo.
V maso za idelavo stekla se je mešalo mnogo različnih kemikalij, med drugim tudi arzen in brom. Ljudje, ki so delali tam so imeli obvezne zdravniške kontrole vsako leto. No te kontrole so bile bolj blažev žegen. Nekako v stilu, saj se dobro počutite a ne ? Ne morem trditi, a kroži zgodbica o tem, da je kadrovik dajal kot vzorec svoje lase na analizo namesto las delavcev. Ljudje niso bili neumni in si niso želeli teh delovnih mest, zato je bilo novega delavca na to delo težko dobiti. Precej lažje je bilo torej obdržat starega.

Da ne bo kdo narobe razumel, steklo samo je zdravstveno neoporečna zadeva. Problematični so dodatki, ki služijo marsičemu; za gladkost stekla, za enakomerno ohlajanje, za zniževanje notranjih napetosti v steklu, za povečanje površinske napetosti pri pihanju, .... Precej tega ostane na površini stekla. Če površina stekla ni res gladka, gladka se v teh režah nabere več škodljivih snovi. Posebej nevarna s stekla tipa karakle. To so posebej obdelana stekla. Površina stekla se še enkrat segreje in obdela z lesenimi ostružki, ki pri tem zagorijo. Tovrstno steklo ima še posebej več dodatkov za zniževanje notranjih napetosti, razen tega pa je površina takih kozarcev hrapava.
In steklarna na Herpeljah ni delala okrasnega stekla, ampak kozarce, ki so jih potem poceni kupovali Nemci in naknadno brusili, ter prodajali za kristal!!!
Delali so stekleničke za parfume,.. ali pa podstavke za jajca. Poznana je anekdota, ko so Nemci naročili 30.000 takih podstavkov za kuhana jajca. Noben problem,.. je eden od fantov skočil domov in prinesel vzorce domačih jajc...
Nemci so potem znoreli! Njihova industrijsko pridelana jajca so se v teh podstavkih dobesedno izgubila.

kobranka je napisal/-a:Dvomim, da je zaradi tega dejansko kdo, ki pije iz steklenice imel hormonske težave, ...
Težko me boš prepričal o neškodljivosti ostankov v industrijsko narejenih steklenicah, še posebej zato, ker sem sam videl umirati ljudi z rakom v grlu. Ljudi s katerimi sem eno celo leto in en mesec skupaj delal. Med njimi so bili trije moji sovaščani.

Nova steklenica je lepa in "čista" ampak jaz je nočem!
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a kobranka » 22 Okt 2018, 20:42

Mi uporabljamo take steklenice katere bi jih nekateri po zaužitju vsebine imeli za odpad, novih ne kupujemo, rabljene recikliramo jih poskusimo dobro oprat z detergentom in potem še s peskom in vodo. Če je temu res tako ja potem pa živela plastika. V kaj pa boš potem še dal sok? Jah od nečesa bo treba tudi umret najbolje pravijo, da od starosti. ;) Rajši vidim, da me infarkt od vseh teh neumnosti kot pa rak.

V glavnem, ko gledam v ta kup jabolk sem se malo zamislil, da moja vaga slabo kaže in bi tiste cifre moral dati krat dva. Izgleda bom imel jabolčno dieto. Za zajtrk štrudel, za kosilo pito, za večerjo pa čežano, vmesne obroke malic pa seveda kakopak JABOLKA z jabolčnikom. Prav res "buh me nima rad".
kobranka
 
Prispevkov: 1400
Pridružen: 07 Feb 2015, 12:17
Zahvalil se je: 320 krat
Prejel zahvalo: 73 krat
Uporabnika povabil: MadMax
Število neizkoriščenih povabil: 14

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 22 Okt 2018, 20:59

Ma jabolka, če se le da se shrani v gajbice. Nekatere vrste stojijo vse do meseca maja ( Goriška sevka ). Je pa treba o njih vedeti kaj več kot to, da so jabolka. Predvsem ne smeš v gajbice nabrati kar vse po vrsti ampak sortirano po vrstah.
To kar je odpadlo z drevesa samo je potolčeno in bi gnilo, zato gre v predelavo. Ostalo potrgamo in pri tem pazimo, da se ne potolče. No letos gre v predelavo več, ker je jabolk več, kot jih lahko porabimo.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a SamoBr » 23 Okt 2018, 01:48

A da bi jabolka sušili pa ni več v modi ? Moja mama jih je letos posušila že kar veliko. Nad štedilnikom ima gosto mrežo in tam suši krhlje.
SamoBr
 
Prispevkov: 2724
Pridružen: 14 Jun 2015, 13:45
Zahvalil se je: 128 krat
Prejel zahvalo: 232 krat
Uporabnika povabil: DusanK
Število neizkoriščenih povabil: 44

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a eboc » 23 Okt 2018, 09:05

VolkD je napisal/-a:Govora je o takih vrečkah: http://www.slovenskikmet.si/bag-inboxem ... eckakarton

A to naročiš v tej trgovini ali jih je mogoče dobiti tudi v lokalnih trgovinah?
eboc
 
Prispevkov: 167
Pridružen: 19 Jan 2015, 10:12
Zahvalil se je: 57 krat
Prejel zahvalo: 29 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 8

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 23 Okt 2018, 09:56

Trenutno jih je bolj težko dobiti kjerkoli, ker je jabolk letos dosti. Tam kjer bom jaz mlel in stavil v vrečke jih je človek vzel nekoliko ceneje pri grosistu, a jih je moral vzeti 800, kar je finančno kar zalogaj. Nekaj jih je sicer že dal naprej, ne vem pa če ima še kaj viška. Lahko povprašam.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a kobranka » 24 Okt 2018, 16:56

SamoBr je napisal/-a:A da bi jabolka sušili pa ni več v modi ? Moja mama jih je letos posušila že kar veliko. Nad štedilnikom ima gosto mrežo in tam suši krhlje.

Morem narediti to mrežo in pa enega sužnja, ki bo jabolka rezal in jih čistil.

Daj poslikaj kako ima to čudo narejeno? Je malo problem, ker bi moral vedet kako takšno pezo sadja razprostret nad štedilnik, da ti ne zgrmijo nad glavo in da te ne ovira pri kuhi. Imamo nekaj za v krušno peč pa je izredno nepraktično, ko vzameš iz peči saj ne veš kam bi potem dal, da se nebi polomil na njej.
kobranka
 
Prispevkov: 1400
Pridružen: 07 Feb 2015, 12:17
Zahvalil se je: 320 krat
Prejel zahvalo: 73 krat
Uporabnika povabil: MadMax
Število neizkoriščenih povabil: 14

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 28 Okt 2018, 09:44

BioJab.jpg

Naša so dejansko bio. So polna nekih hrast. Ne vem kako to vpliva, ampak gotovo je bolje kot pa strupi.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 28 Okt 2018, 09:45

dvojcki.jpg
Letos smo našli dva dvojčka. To so taki, ki so med seboj zraščeni.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 28 Okt 2018, 09:46

dvojcki1.jpg
Menda je drugod to bolj pogosto kot pri nas, ker pri nas burja ne pusti tega podviga narave.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a borisz » 28 Okt 2018, 09:47

Tistim krastam se reče škrlup. Baje, da ni ravno blagodejno za uživanje, strupeno pa tudi ne.
It's never too late to have a happy childhood.
Uporabniški avatar
borisz
 
Prispevkov: 2937
Pridružen: 18 Jan 2015, 12:05
Zahvalil se je: 676 krat
Prejel zahvalo: 666 krat
Uporabnika povabil: Marholt
Število neizkoriščenih povabil: 128

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 31 Okt 2018, 15:58

IMG_9376.JPG
Vrečka se polni, ko je soka v njej dovolj, se še iztisne zrak in vstavi čep.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 31 Okt 2018, 19:10

IMG_9371.JPG
Prazne vrečke čakajo v vrsti na topel jabolčnik.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 31 Okt 2018, 19:12

IMG_9372.JPG
Ležišče za vrečke med polnjenjem.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 31 Okt 2018, 19:15

IMG_9380.JPG
Tole bo pa brez razlage kar malo težko razumeti.
Slika prikazuje ohlajanje soka v veliki kadi z vodo. Tu je več vrečk, ki se morajo kar najhitreje ohladiti. Bakterije že tako težko preživijo temperature okrog 80 °C, zdaj jih čaka pa še temperaturni šok, hitro ohlajanje. Menda je to zanje huje kot temperatura sama.
Razen tega se s tem ohrani v soku več koristnih vitaminov, ker je čas visokih temperatur krajši.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a cero » 31 Okt 2018, 19:33

VolkD je napisal/-a: Tu je več vrečk, ki se morajo kar najhitreje ohladiti. Bakterije že tako težko preživijo temperature okrog 80 °C, zdaj jih čaka pa še temperaturni šok, hitro ohlajanje. Menda je to zanje huje kot temperatura sama.
Razen tega se s tem ohrani v soku več koristnih vitaminov, ker je čas visokih temperatur krajši.


"sokovna avdiofilija"?
cero
 
Prispevkov: 1599
Pridružen: 18 Jan 2015, 21:39
Kraj: Vipava
Zahvalil se je: 137 krat
Prejel zahvalo: 321 krat
Uporabnika povabil: forest70
Število neizkoriščenih povabil: 34

Re: Jabolka

OdgovorNapisal/-a VolkD » 31 Okt 2018, 19:57

Nimam pojma, ampak okus in vonj sta božanska. Sploh v kombinaciji z pečenim kostanjem.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 28923
Pridružen: 29 Dec 2014, 19:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 5413 krat
Prejel zahvalo: 3699 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255


Vrni se na Zelena elektronika - pametno vrtičkarstvo

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost