Gobe, njih poznavanje in kulinarika

Vse kar nas zanima na dopustih, potovanjih in drugih priložnostih

Moderator: Proteus

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 24 Sep 2019, 20:58

IMG_20190924_153448.jpg
Takole se znajo skrivati.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 24 Sep 2019, 22:19

Če je velik se niti ne more dobro skriti. :)
20190924_094354m (Custom).jpg
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 24 Sep 2019, 22:44

IMG_20190924_155728.jpg
Ja, a niso vsi veliki.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 25 Sep 2019, 07:51

IMG_20190924_211208.jpg

Tole je bil "jurčkov" izplen. Ni ravno veliko, a za kar nekaj rižot bo. Sploh, če upoštevam še turke in lisičke.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 25 Sep 2019, 08:06

IMG_20190924_154611.jpg
No, tole smo pa kar v naravi pustili. Mislim, da sem videl le dva primerka.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 25 Sep 2019, 08:16

IMG_20190924_161334.jpg
Zelo mlada bela kolobarnica pritegne pozornost in oko v neposredni bližini odkrije še jurčka.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 26 Sep 2019, 09:55

Ste že lačni ? Ne še ?
IMG_20190925_100711.jpg
Zdaj boste! Pohane marele.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 26 Sep 2019, 16:04

Marele so zakon in tudi sam jih obožujem pohane, mnjami.

Me pa nekaj muči pri teh dežnikaricah: So res med njimi tudi take ki niso za uživat?
Namreč mi po navadi nabiramo bele dežnike orjaških skoraj ni in take tudi jemo.
Drugih gob pa letos v naših gozdovih skoraj ni oziroma so za vzorec, jurčkov in drugih gobanov ni in med temi ki se morda najdejo o zelo črvivi nekaj je bilo lisičk in to je tudi vse.Letos je po gozdovih suša in tudi ropanje gob iz prejšnjih let se pozna .
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 874
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 243 krat
Prejel zahvalo: 128 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 65

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 26 Sep 2019, 16:14

kobraN je napisal/-a:Me pa nekaj muči pri teh dežnikaricah: So res med njimi tudi take ki niso za uživat?
Res je. Najbolj je poznan pogubni dežniček. Zastrupitev z njim je lahko smrtno nevarna, potek zastrupitve pa je vse prej kot enostaven. To še zdaleč ni driska, ki mine. Posledice, če preživimo pa so lahko trajne. Gre se za faloidni sindrom

Zastrupitev ni nič manj nevarna kot zastrupitev z zeleno mušnico.

Na hitro. Pri zastrupitvah z gobami je prva stvar, ki jo lahko naredimo to, da izzovemo bruhanje. Po možnosti čim prej.

Pri pogubnem dežničku je stvar žal taka, da zastrupitev opazimo pozno. Takrat strupov že ni več v prebavnem traktu. To je tudi razlog, da je ta zastrupitev izjemno nevarna.
Organ, ki je v telesu zadolžen za razstrupljanje telesa so najprej jetra, a tudi ledvice. Oba organa sta pri zastrupitvi hudo na udaru.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 26 Sep 2019, 16:21

Uh, no saj takih ki nimajo prstana ne nabiram mislim dežnikarice saj po prstanu so najbolj poznane kot užitne.
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 874
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 243 krat
Prejel zahvalo: 128 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 65

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 26 Sep 2019, 17:23

Če ni ravno bisernica zna biti pa VIP vstopnica za urgenco ali celo britof.
D55_0534m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 26 Sep 2019, 18:14

Ko več ne bom pisal takrat vedi da sem :_sunshine
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 874
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 243 krat
Prejel zahvalo: 128 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 65

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 26 Sep 2019, 18:17

DusanK je napisal/-a:Če ni ravno bisernica zna biti pa VIP vstopnica za urgenco ali celo britof.
Je bisernica.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 26 Sep 2019, 20:59

No, ostala je v naravi in kot foto trofeja, spodnja pa se že prebavljata. :)
D55_0524m_01.JPG

D55_0531m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 29 Sep 2019, 21:16

4_gobice_1280.jpg

Levo zgoraj:
vijoličasta koprenka - CORTINARIUS VIOLACEUS

Desno zgoraj:
žolta trobenta - Craterellus lutéscens

Levo spodaj:
Goban-jurček

Desno spodaj:
Ena od mušnic. Še najbolj je podobna citronasti mušnici-bela oblika (Amanita citrina var. alba).
Smrtno strupena!!!
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 29 Sep 2019, 21:44

Res je citronasta mušnica. To je ena od gob, ki bi jo vsak moral poznati. Spada med 5 najbolj nevarnih gob sploh.
Pa jih naštejmo:
Zelena mušnica
Pogubni dežniček
Citronasta mušnica
Rdeča mušnica
Panterjeva mušnica

Vse te vrste imajo tudi svoje različice, ki so sicer vse strupene, a se količina strupa zelo spreminja glede na posamezne primerke v odvisnosti od kraja rasti. Pomembna je tako mikrolokacija, kot makrolokacija.
Različnost količine strupa je največja pri rdeči mušnici (v nekaterih predelih rusije jo celo jedo).
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 30 Sep 2019, 14:05

Da vidimo ?
IMG_20190930_080742.jpg

Katera je tale ?
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a s54mtb » 30 Sep 2019, 14:18

Tastresena :)
Namesto "Zahvali se" sprejemam tudi šalco kofeta: https://www.buymeacoffee.com/s54mtb
Uporabniški avatar
s54mtb
 
Prispevkov: 10194
Pridružen: 15 Jan 2015, 01:10
Zahvalil se je: 1416 krat
Prejel zahvalo: 3498 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 236

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 30 Sep 2019, 14:24

Sive krpice nakazujejo v smeri Rdečkaste mušnice (bisernica)
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 30 Sep 2019, 14:39

Res je tudi bet se vidi, da je rdečkat. Bisernico sem že nekajkrat jedel. Meni ni ravno nekaj posebnega, če seveda odštejemo, da je mušnica, a to nima veze z okusom. S psiho pa.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 30 Sep 2019, 18:57

IMG_20190930_084047.jpg
Včasih ne moreš zanesljivo določiti vrsto gobe. To še ne pomeni, da ni lepa. Ni jo treba uničiti. Preprosto pustimo naravno lepoto, da bo mogoče še za kakšne druge oči.


Danes žal nisem imel ne fotoaparata ne telefona pri sebi. Naletel pa sem na gobo, ki je bila na las podobna karžlju.
Odtrgal sem jo in si jo začel ogledovati. Ja, karželj v nulo. Tista oranžna barva, skoraj rdeča,... Potem so me na klobuku zmotile tri pikice. Vgozdu nisem bil sam, z menoj je bil še en izvrstem poznavalec gob. Ogledala sva si gobo podrobno. Spodaj ni bila rumena ampak bela.
Karželj ni!

Ampak kaj pa je ? Po kakih desetin minutah, sva si bila enotna, da se gre za zelo od dežja sprano odraslo rdečo mušnico. No mogoče je bila že rahlo stara. Z malo površnosti, bi pri marsikom romala v koš med ostale dobre užitne gobe.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 30 Sep 2019, 19:14

S čim si pa potem naredil fotko? VRT-L09 ni telefon?
Še dobro, da si imel pomoč, ker očitno si bil že na tej poti, da pristane med ostalimi užitnimi gobami, če si jo utrgal.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 30 Sep 2019, 19:28

Za tele gobice ne vem kam spadajo, rastejo pa na zelo mokrem terenu.
D55_0546m_02.JPG

D55_0544m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 30 Sep 2019, 20:46

DusanK je napisal/-a:S čim si pa potem naredil fotko? VRT-L09 ni telefon?
VRT-L09 je telefon. Huawei P10.
DusanK je napisal/-a:Še dobro, da si imel pomoč, ker očitno si bil že na tej poti, da pristane med ostalimi užitnimi gobami, če si jo utrgal.
Ja, do trenutka, ko sem jo utrgal sem bil prepričan, da je karželj. Potem se mi je zdelo pa malo sumljivo, ker ni imel spodaj odebeljenega beta. Zato sem tudi začel bolje opazovati. Potem sem poklical še kolega, ki je bil prvotno tudi prepričan, da je karželj. Šele, ko sva opazila pomanjkanje rumene barve na betu in trosovnicah, nama je postalo jasno, da goba ni to kar sva sprva mislila.
Mnogo bolj zahtevno je bilo določiti kaj goba je. To je tudi razlog, da sva del gobe vzela s seboj.
Pod mikroskopom se ne da prav dosti videti, tako trosi karžlja, kot trosi rdeče mušnice so dokaj podobne oblike. Jutri grem z vzorcem do Kopra.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 30 Sep 2019, 20:50

DusanK je napisal/-a:Za tele gobice ne vem kam spadajo, rastejo pa na zelo mokrem terenu.
Na prvi sliki je slinar.
Za drugo pa nebi vedel. Verjetno te z druge slike niso pomembne za prehrano.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a s54mtb » 30 Sep 2019, 23:09

Če Volk je mušnice, potem očitno ni strupenih gob pri nas :)

Vse smo pojedli:

g1.jpg
g2.JPG
g3.JPG
g4.JPG
g5.JPG
g6.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Namesto "Zahvali se" sprejemam tudi šalco kofeta: https://www.buymeacoffee.com/s54mtb
Uporabniški avatar
s54mtb
 
Prispevkov: 10194
Pridružen: 15 Jan 2015, 01:10
Zahvalil se je: 1416 krat
Prejel zahvalo: 3498 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 236

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 01 Okt 2019, 08:30

s54mtb je napisal/-a:Če Volk je mušnice, potem očitno ni strupenih gob pri nas :)
So, samo očitno še nisi naletel nanje,... lahko pa vztrajaš.
IMG_20190930_084529.jpg


Če bi jedel tele z zgornje slike, bi na življenje verjetno gledal takole:
IMG_20190930_084528.jpg
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a JernejL » 03 Okt 2019, 07:24

Darko: poznam človeka ki bi tudi tiste pobral, oz. bi verjetno samo tiste pobral ;)

Da malo dodam k temi - končno prvo gobarjenje letos - teden nazaj (ja.. tista fora "a gobe so že, ali še?" ).:

Začelo se je z:
photo_2019-10-03_07-18-31.jpg

photo_2019-10-03_07-18-29.jpg

photo_2019-10-03_07-18-32.jpg


Končni izplen
photo_2019-10-03_07-18-36.jpg

photo_2019-10-03_07-18-33.jpg


Moji starši so temu rekli "prstki", tega je precej na pohorju, a mi ni znano kaj dejansko je, in tudi ne če je užitno:
photo_2019-10-03_07-18-35.jpg


Tole lepotico pa sva srečala par dni kasneje:
photo_2019-10-03_07-18-23.jpg
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Uporabniški avatar
JernejL
 
Prispevkov: 89
Pridružen: 17 Apr 2016, 19:58
Zahvalil se je: 1 krat
Prejel zahvalo: 5 krat
Uporabnika povabil: gumby
Število neizkoriščenih povabil: 1

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 03 Okt 2019, 08:27

JernejL je napisal/-a:Moji starši so temu rekli "prstki", tega je precej na pohorju, a mi ni znano kaj dejansko je, in tudi ne če je užitno:

Bi tvoji starši imeli kar prav. Bolj razširjeno ime za to skupino gob je griva. Večinoma so grive užitne, je pa med njimi trobarvna griva in bleda griva, ki je lahko smrtno nevarna. Problem griv je, da je užitne vrste zelo lahko zamenjati s strupenimi.

Sem že jedel rumeno oziroma zlato grivo. Okus ni nič posebnega, prej bi rekel, da mi ni všeč, vleče na kiselkasto. Grive obilno rastejo v času, ko je tudi drugih gob dovolj, zato jih ne nabiram.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 03 Okt 2019, 18:51

Lepotica, Amaníta muscária ali rdeča mušnica.
Žal strupena.
D55_0569m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Zadnjič spremenil DusanK, dne 03 Okt 2019, 19:08, skupaj popravljeno 1 krat.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 03 Okt 2019, 19:03

Neužitna cvetoča grmulja, Artómyces pyxidátus, ki je na rdečem seznamu gljiv.
D55_0591m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 03 Okt 2019, 19:07

Neužitni rumeni rožički, Calócera viscósa.
D55_0570m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3217
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1029 krat
Prejel zahvalo: 1743 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 254

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 03 Okt 2019, 19:49

DusanK je napisal/-a:Lepotica, Amaníta muscária ali rdeča mušnica.
Žal strupena.
Strupenost rdeče mušnice pravzaprav še ni povsem raziskana. Razen tega je njena strupenost odvisna od mnogo česa. V Rusiji v nekaterih predelih rdečo mušnico celo jedo. Ugotovili so, da imajo ti ljudje nekatere encime, ki uspešno razgradijo strupe v tej gobi. Kasneje so se ti ljudje zastrupili z rdečo mušnico nabrano v severni Italiji. Tako so ugotovili, da je količina strupa v rdečih mušnicah močno odvisna od tega kje raste.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 06 Okt 2019, 11:46

IMG_20191005_110012.jpg
Gobe s piknika.

Teh sicer nismo jedli, ker jih ne poznam. Zanima me pa vseeno, če kdo ve katere gobe so tole. Ratejo iz naslanjala klopi. Torej lesne gobe?
Ni nujno, lahko se je v špranji nabrala prst,...
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 09 Okt 2019, 16:32

IMG_20191009_142241.jpg
Na Krasu rastejo dežniki s kamna.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 10 Okt 2019, 08:48

IMG_20191009_145514.jpg
Griva. Tega je sedaj pri nas v izobilju. Ne nabiram, ker mi njen kiselkast okus ni všeč. Sicer pa je užitna, a pozor! Nekatere grive so strupene, nekatere celo smrtno nevarne.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 10 Okt 2019, 10:49

IMG_20191009_145609.jpg
Tole pa ne priporočam jesti; bi znalo biti zelo nerodno.
Tudi senca Jake Racmana, ki jo je naredilo sonce s pomočjo ostale podrasti, ne bo nič pomagala.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a gumby » 10 Okt 2019, 19:32

Ne vem, če je kaj od tega užitno, ampak razen 3.5 dežnikov ni bilo drugega...
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
my brain hurts
Uporabniški avatar
gumby
 
Prispevkov: 2415
Pridružen: 14 Jan 2015, 19:49
Kraj: Lendava
Zahvalil se je: 102 krat
Prejel zahvalo: 564 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 61

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 10 Okt 2019, 20:29

1, 2, 3, 4, 5 so žveplenjače. Gobe, ki napadejo štore dreves. Goba je strupena, povzroči gastrointestinalni sindrom, a ni ravno nevarna, saj se zastrupijo le bedaki. Okus gobe je namreč zelo močno grenak. Sicer pa je tudi vonj zoprn. Mene sili na bruhanje, zato se jim raje kar izognem.
Na šesti sliki so gobe, ki zagotovo spadajo v družino štorovk, a je težko določiti točno katere, saj je slika slaba, gobe pa so precej verjetno že hudo stare ? Lahko bi bila mala štorovka, lahko pa tudi obrobljena kučmica. V vsakem primeru take gobe ne nabiramo.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a gumby » 11 Okt 2019, 12:54

VolkD je napisal/-a:Na šesti sliki so gobe, ki zagotovo spadajo v družino štorovk, a je težko določiti točno katere, saj je slika slaba, gobe pa so precej verjetno že hudo stare ?

Malo je že bilo temno, gobe so tudi dokaj temne... + kilav telefon. Nisem pa nič od tega pobiral, samo za pogledat so bile lepe :)
my brain hurts
Uporabniški avatar
gumby
 
Prispevkov: 2415
Pridružen: 14 Jan 2015, 19:49
Kraj: Lendava
Zahvalil se je: 102 krat
Prejel zahvalo: 564 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 61

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 12 Okt 2019, 19:52

IMG_20191012_180841.jpg
Današnji ulov. Za cel teden jo bo!
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a SimonS » 13 Okt 2019, 12:26

Se je začelo
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
SimonS
 
Prispevkov: 1810
Pridružen: 19 Jan 2015, 20:08
Kraj: Kobarid
Zahvalil se je: 256 krat
Prejel zahvalo: 323 krat
Uporabnika povabil: mucek
Število neizkoriščenih povabil: 34

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 12:47

SimonS je napisal/-a:Se je začelo
Ravno sedaj se odpravljam na Postojnske konce v lov za štorovkami.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a JernejL » 13 Okt 2019, 13:41

VolkD je napisal/-a:
IMG_20191012_180841.jpg
Današnji ulov. Za cel teden jo bo!


Pod tem imenom - Jelkov gljivec google nič kaj veliko podatkov ne najde, je še kakšen drugi izraz za to?
Uporabniški avatar
JernejL
 
Prispevkov: 89
Pridružen: 17 Apr 2016, 19:58
Zahvalil se je: 1 krat
Prejel zahvalo: 5 krat
Uporabnika povabil: gumby
Število neizkoriščenih povabil: 1

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 14:20

Trije gljivci so. Hrastov, borov in jelkin gljivec. Vsi trije so dobri in užitni, a le dokler so mladi. Nekateri avtorji ne ločijo med borovim gljivcem in jelkinim gljivcem.
Tule je omenjen:
vprašanje pa je, če je to enaka vrsta, ki raste pod jelkami in ima odbijajoč vonj


Vir.
Pregled trosov pod mikroskopom, da opazno razliko med temi tremi, pri nas rastočimi vrstami.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a SimonS » 13 Okt 2019, 15:55

Njami
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
SimonS
 
Prispevkov: 1810
Pridružen: 19 Jan 2015, 20:08
Kraj: Kobarid
Zahvalil se je: 256 krat
Prejel zahvalo: 323 krat
Uporabnika povabil: mucek
Število neizkoriščenih povabil: 34

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 19:39

IMG_20191013_163644.jpg
Tudi take sem našel :)
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 19:42

IMG_20191013_163338.jpg
Pa take,...
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 19:46

In seveda tudi take,...
IMG_20191013_160906.jpg
Ampak te sem pustil kar v naravi. Skupaj z gnojilom.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 13 Okt 2019, 23:32

IMG_20191013_160942.jpg
Ni lepšega kot imeti streho nad glavo.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 36282
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7288 krat
Prejel zahvalo: 4454 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

PrejšnjaNaslednja

Vrni se na Potovanje, Trgovina, Geocaching, Kulinarika

Kdo je na strani

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost