Gobe, njih poznavanje in kulinarika

Vse kar nas zanima na dopustih, potovanjih in drugih priložnostih

Moderator: Proteus

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 01 Sep 2019, 12:53

VolkD je napisal/-a:Tole se je v preteklih dneh pojavilo v večjih količinah.
Je goban! Kateri? In ali je užiten ?
Leponogi goban. Ni užiten.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 01 Sep 2019, 12:55

kobraN, tudi tvojih nebi jedel.
Deloma zato, ker niso primerne za uživanje (lesne gobe), deloma pa zato, ker za uživanje niso pomembne. So pa lepe.
Pa še apel vsem ostalim. Pustite gobe v svoji lepoti cele, naj jih občudujejo tudi drugi, tudi če veste, da so strupene.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a Peter123 » 01 Sep 2019, 13:03

Tole sem srečal na poti na Krim.
Pojma nimam kaj to je.... zato sem pustil.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Peter123
 
Prispevkov: 988
Pridružen: 09 Feb 2015, 14:20
Kraj: 1117 Lj.
Zahvalil se je: 21 krat
Prejel zahvalo: 128 krat
Uporabnika povabil: jmivsek
Število neizkoriščenih povabil: 26

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 01 Sep 2019, 13:19

VolkD je napisal/-a:kobraN, tudi tvojih nebi jedel.
Deloma zato, ker niso primerne za uživanje (lesne gobe), deloma pa zato, ker za uživanje niso pomembne. So pa lepe.
Pa še apel vsem ostalim. Pustite gobe v svoji lepoti cele, naj jih občudujejo tudi drugi, tudi če veste, da so strupene.



Sam jih raje slikam kot berem še posebej tiste katere ne poznam poznam pa samo lisičke in jurčke :oops:
Vse ostalo pristane v arhivu in tako jih občasno izbezljam na svetlo.
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 791
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 210 krat
Prejel zahvalo: 116 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 59

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 01 Sep 2019, 13:39

Zgornje so iz družine čašic. So malo preveč blede, da bi bile škrlatne čašice, ki se jih pri nas pogosto vidi. Mogoče je cinobrasta čašica. Mogoče celo oranžna latvica. So pa vse naštete užitne. Jaz bi jih vseeno prekuhal pred uporabo. Škrlatna čašica je, če je sprana precej podobna tem na slikah. Tudi ta je užitna, a le prekuhana.

Je pa uporabnost teh gob malo pod vprašajem. V času njih pojavnosti je namreč mnogo boljših gob.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a Saso » 01 Sep 2019, 21:04

Kmalu ko sebo malo shladilo in malo več vlage bodo začele rasti tele.
5 minut na plati in sol, ni boljše gobe. Vsaj zame, OK polek dežnika.

Kdo pozna to? Nabira?
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
_______________
LP
Sašo
Uporabniški avatar
Saso
 
Prispevkov: 445
Pridružen: 18 Jan 2015, 20:41
Kraj: Trbovlje
Zahvalil se je: 69 krat
Prejel zahvalo: 112 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 25

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 01 Sep 2019, 21:52

O seveda, sirovke so enkratne. Če jih je malo, potem plata odpade. Namesto nje jih naredimo z jajci.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 02 Sep 2019, 17:03

CSC_1313 – kopija (2)m_01.JPG

Bisernica?
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 02 Sep 2019, 17:41

Ne bi rekel!
Jaz te nebi jedel, pa sem že jedel bisernico.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a Saso » 02 Sep 2019, 21:12

DusanK je napisal/-a:
CSC_1313 – kopija (2)m_01.JPG

Bisernica?


Če nima rdečkastega mesa na betu in ranjenih delih je ne devaj v lonec.
Še bolje, če nisi siguren je ne devaj v lonec.

Rabiš kar nekaj časa da jo prepoznaš.
Jaz včasih naberem marsikaj podobnega, samo se potem doma vsedem, vse še enkrat pregledam in če nisem siguren gre v smeti.

Mogoče sem pa zaradi te izbirčnosi še danes tu :).
_______________
LP
Sašo
Uporabniški avatar
Saso
 
Prispevkov: 445
Pridružen: 18 Jan 2015, 20:41
Kraj: Trbovlje
Zahvalil se je: 69 krat
Prejel zahvalo: 112 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 25

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a forpobi » 02 Sep 2019, 21:22

Lahko bi bila tudi tale.
forpobi
 
Prispevkov: 1133
Pridružen: 02 Apr 2015, 13:44
Kraj: Ig, Črnuče
Zahvalil se je: 35 krat
Prejel zahvalo: 148 krat
Uporabnika povabil: borisz
Število neizkoriščenih povabil: 26

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 02 Sep 2019, 22:11

forpobi je napisal/-a:Lahko bi bila tudi tale.
Ne lahko, zagotovo je ta!
V tolažbo, ni smrtno nevarna. Sem pa že videl človeka, ki se je zastrupil z njo. Razen 4 dni WC-ja, ni hujšega. Le piti je treba ogromno.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 02 Sep 2019, 22:47

Brez skrbi. Bolj kot ne gre za fotoulov.
Gob zelo malo pojem, če pa že pa naberem kakega jurčka, lisičko, sivozeleno golobico ali občasno marelo.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 02 Sep 2019, 22:54

No saj zelo gob, ki se jih ne da zamešati je še veliko. Verjetno jih tudi poznaš, a se ne spomniš. Recimo sirovka, travniški kukmak, mavrah, turek, gabrov ded.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a s54mtb » 02 Sep 2019, 23:25

VolkD je napisal/-a:... travniški kukmak ...


Ta je sploh zelo priporočljiv za (amaterske) gobarje...
http://www.gobe.si/Gobe/AgaricusCampestris
...je to smrtno strupena koničasta mušnica...

hvala, ne

ko sem bil še osnovnošolec, sem domov prinesel "jurčke", pa so se samo križali, da sem nabral same smrtno strupene, čeprav so zgledali kot "jurčki"

Od takrat nabiram samo marele (ki jim gre "kiklca" prosto gor pa dol) in take "jurje", ki se ne pobarvajo modro ali rjavo, ko ga odrežeš. Ostale raje pustim v hosti (ok, razen tistega kravžlastega, ki raste pod borom - to sem pa izvedel tu, da je užiten in da ni možna zamenjava, pa smo najprej se šli malo "rusko ruleto...)
Namesto "Zahvali se" sprejemam tudi šalco kofeta: https://www.buymeacoffee.com/s54mtb
Uporabniški avatar
s54mtb
 
Prispevkov: 10048
Pridružen: 15 Jan 2015, 01:10
Zahvalil se je: 1386 krat
Prejel zahvalo: 3428 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 222

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 11 Sep 2019, 11:35

Tadva sta taprava. :mrgreen:
Gobice (Custom).jpg
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 11 Sep 2019, 14:37

DusanK je napisal/-a:Tadva sta taprava. :mrgreen:
Res je. Čisto foušen sem.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 15 Sep 2019, 17:35

Današnja ikebana
D55_0233m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 15 Sep 2019, 17:44

Tako goba kot sama slika :_bow
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 791
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 210 krat
Prejel zahvalo: 116 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 59

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 15 Sep 2019, 18:00

:)
D55_0219m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 15 Sep 2019, 20:25

Še eno tako fotko, pa boš že v resni nevarnosti.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 15 Sep 2019, 21:21

Bom potem raje dal tri. :)
D55_0230m_01.JPG
D55_0186m_01.JPG
D55_0198m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 15 Sep 2019, 21:50

DusanK je napisal/-a:Bom potem raje dal tri. :)
:_cussingwhite
Kam moram priti ?
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 15 Sep 2019, 22:09

A po tega? :)
D55_0209m_01.JPG


Zaprti mareli:
D55_0174m_01.JPG


A je to pegasta mušnica? Gotov je strupena.
D55_0180m_01.JPG


Za tole pa ne vem kaj je to zaena tintnica?
D55_0236m_01.JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 15 Sep 2019, 22:16

Tretja slika je res mušnica, a ni pegasta ampak je bisernica. Je užitna.

Tale zadnja, pa po moje ni tintnica.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 15 Sep 2019, 22:19

Sem tudi jaz mislil, da je bisernica. Slike so zelo podobne.
Vendar na gobe.si je moja zelo podobna strupeni pegastni mušnici. Itak sem jo pustil v naravi, kjer se lepše počuti kot jaz na urgenci. :)
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 15 Sep 2019, 22:23

Hmm,... tvoja nima zastiralca, ki je za pegasto mušnico zelo značilno.
Je pa res, da se preko slik ne da delati determinacije. Je treba gobo videti, povohati, prerezati in če je potrebno celo okusiti. Barva mesa ob prerezu je pomembna. So primeri, ko se vrste lahko loči šele, ko pogledamo trose pod mikroskopom.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a tomazp » 17 Sep 2019, 14:27

So tole morda travniški kukmaki? Pred hišo rastejo. Prav lepi so.

goba3.jpg
Goba2.jpg
Goba1.jpg
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
tomazp
 
Prispevkov: 574
Pridružen: 19 Jan 2015, 10:14
Kraj: Ljubljana
Zahvalil se je: 99 krat
Prejel zahvalo: 145 krat
Uporabnika povabil: Zeci
Število neizkoriščenih povabil: 31

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 17 Sep 2019, 18:24

Tole pa že ni travniški kukmak, kukmak ima spodaj rožnato rdeče lističe.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a gumby » 17 Sep 2019, 19:29

Za kosilo bo :)
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
my brain hurts
Uporabniški avatar
gumby
 
Prispevkov: 2396
Pridružen: 14 Jan 2015, 19:49
Kraj: Lendava
Zahvalil se je: 102 krat
Prejel zahvalo: 557 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 60

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 17 Sep 2019, 20:10

gumby je napisal/-a:Za kosilo bo :)
Ja odvisno od načina priprave. Če paniraš bodo še nekaj dodale zraven drobtine in jajca. Drugače bo to bolj žalostno kosilo, saj gobe nimajo hranilne vrednosti.

Sem pa tudi sam našel nekaj marel.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a gumby » 17 Sep 2019, 20:14

Gobova juha zraven, pa neka priloga iz gob. Gobova solata bi tudi pasala... :mrgreen:
my brain hurts
Uporabniški avatar
gumby
 
Prispevkov: 2396
Pridružen: 14 Jan 2015, 19:49
Kraj: Lendava
Zahvalil se je: 102 krat
Prejel zahvalo: 557 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 60

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 17 Sep 2019, 20:19

Marele se ponavadi da nabrati v velikih količinah. Problem je, ker ljudje ponavadi ne vedo kaj s temi gobami.
Da se jih posušiti. Ko so povsem suhe, torej toliko, da se lomijo, lahko iz njih v kavnem mlinčku naredimo moko iz njih.
Ta moka je lahko začimba za juho, priloge, rižote,...
Pomembno je, da to moko shranimo v zelo dobro zaprt kozarec. Ne sme se namreč navlažiti.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a alividmar » 17 Sep 2019, 20:39

Rasejo kot gobe po dežju.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Uporabniški avatar
alividmar
 
Prispevkov: 527
Pridružen: 18 Jan 2015, 08:43
Kraj: Postojna
Zahvalil se je: 33 krat
Prejel zahvalo: 128 krat
Uporabnika povabil: s54mtb
Število neizkoriščenih povabil: 15

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 17 Sep 2019, 20:42

alividmar je napisal/-a:Rasejo kot gobe po dežju.
Čeprav dež šele pride!
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 18 Sep 2019, 20:35

No mogoče bo pa začelo...
IMG_20190918_175841.jpg
IMG_20190918_175909.jpg
IMG_20190918_175925.jpg


Orjaški dežnik ali marele po domače, silijo ven vsepovsod.

Nabral sem šest primerkov, kar je za nas tri več kot dovolj. Ostale sem pustil, da so okras naravi.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 18 Sep 2019, 20:40

IMG_20190918_180026.jpg


Razen Orjaškega dežnika sem videl tudi beli dežnik. Tudi ta je užiten. Ljudje po domače tudi temu rečejo marela. Je pa pri nabiranju dežnikov (marel) treba biti pozoren, saj niso vsi prijazni. V tej skupini gob namreč tiči sovražnik. Že ime pogubni dežniček pove kako je z njim. Letos ga še nisem videl, a bo gotovo še zrastel.
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a valter » 18 Sep 2019, 21:05

Mljas ,mlas sem jih kar nekaj pospravil po jutranjem sprehodu. Mmm pohane so zakon..
Še živ... torej so bile prave marele...
valter
 
Prispevkov: 357
Pridružen: 21 Jan 2015, 11:52
Kraj: Lokev,Koper,Boa
Zahvalil se je: 74 krat
Prejel zahvalo: 74 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 9

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a SimonS » 18 Sep 2019, 21:07

Kar počasi. Inkubacijska doba je 20. dni, potem ti razpadejo jetra....
SimonS
 
Prispevkov: 1793
Pridružen: 19 Jan 2015, 20:08
Kraj: Kobarid
Zahvalil se je: 253 krat
Prejel zahvalo: 321 krat
Uporabnika povabil: mucek
Število neizkoriščenih povabil: 34

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 18 Sep 2019, 21:44

:)
O inkubacijska dobi, običajno govorimo, ko se gre za bolezenska stanja, manj pa pri zastrupitvah. Pri zastrupitvah se uporablja pojem latenca.

Parafaloidni strupi so strupi, ki jih vsebujejo nekatere vrste dežničkov. To je namreč substanca, ki ima latenco nekje okrog 6 ur.
Nekatere gobe vsebujejo razen faloidina tudi amanitin. simptomi so podobni, le da pridejo še nekaj kasneje, torej 6 do 12 ur po zaužitju. Govorimo torej o prvih simptomih (bruhanje), potek bolezni je seveda potem dolgotrajen in se mnogokrat konča s hudimi okvarami jeter, lahko tudi s smrtjo.

Parafaloidne strupe vsebujejo tudi nekateri drugi dežniki, ne le pogubni dežniček. Na srečo so količine tega strupa v ostalih manjše.
To so lilasti dežniček, vinski dežniček in verjetno sem še katerega izpustil. Imamo srečo, da je teh vrst gob v Sloveniji relativno malo.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a DusanK » 19 Sep 2019, 12:06

Dvojčka :)
D55_0293m (Custom).JPG
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
Največji čar - električar
Uporabniški avatar
DusanK
 
Prispevkov: 3148
Pridružen: 18 Jan 2015, 01:43
Kraj: Medvode
Zahvalil se je: 1001 krat
Prejel zahvalo: 1704 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a kobraN » 19 Sep 2019, 12:13

Ti imaš res gobarsko srečo! :D
Brane.
Uporabniški avatar
kobraN
 
Prispevkov: 791
Pridružen: 26 Mar 2016, 20:39
Kraj: Murska S.
Zahvalil se je: 210 krat
Prejel zahvalo: 116 krat
Uporabnika povabil: mirkatmir
Število neizkoriščenih povabil: 59

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 19 Sep 2019, 14:54

Ah, ne. Na pravem mestu je ob pravem času.
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a valter » 19 Sep 2019, 21:46

24 ur in brez znakov zastrupitve, alora sem jedel ta prave..ta fine
valter
 
Prispevkov: 357
Pridružen: 21 Jan 2015, 11:52
Kraj: Lokev,Koper,Boa
Zahvalil se je: 74 krat
Prejel zahvalo: 74 krat
Uporabnika povabil: VolkD
Število neizkoriščenih povabil: 9

Re: Gobe, njih poznavanje in kulinarika

OdgovorNapisal/-a VolkD » 19 Sep 2019, 22:01

valter je napisal/-a:24 ur in brez znakov zastrupitve, alora sem jedel ta prave..ta fine
:mrgreen: Skrbelo ga je pa le :)
Dokler bodo ljudje mislili, da živali ne čutijo bolečine, bodo živali čutile, da ljudje ne mislijowww.S5tech.net
Uporabniški avatar
VolkD
Administratorji strani
 
Prispevkov: 35500
Pridružen: 29 Dec 2014, 20:49
Kraj: Kačiče (Divača)
Zahvalil se je: 7102 krat
Prejel zahvalo: 4363 krat
Uporabnika povabil: Vrtni palček
Število neizkoriščenih povabil: 255

Prejšnja

Vrni se na Potovanje, Trgovina, Geocaching, Kulinarika

Kdo je na strani

Po forumu brska: Google [Bot] in 2 gostov